6大關鍵營養素超強攻略！對抗慢性壓力×癌症中風這樣吃就對了！

▍壓力分兩種！這種壓力最要命！

你知道壓力還分「急性」跟「慢性」嗎？像考試前突然爆發的戰鬥力就是急性壓力，研究發現這種壓力能讓抵抗力暴增2-4倍！但效果只能撐3週左右，換算成人類大概就是嗨個2年就沒力啦～

但真正可怕的殺手是慢性壓力！每天累積的煩躁感會讓身體三重防護系統（神經、免疫、內分泌）整個大崩壞！最直接影響的就是：

• 🚨心肌梗塞風險激增
• 🧠腦中風機率飆高
• 🩸三高問題全面失控
• 😰憂鬱症找上門
• 🦠免疫力直接砍半

▍營養師私房抗壓6天王

💪鈣鎂雙雄｜天然鎮定劑

超強功效：不只強健骨頭，根本是神經系統的消防隊！能馬上平息躁動的神經、調節血管收縮，連肌肉痠痛都有效！

這樣吃最有效：

• 鈣質首選：小魚乾、蝦米、台灣蜆仔湯、傳統豆腐
• 鎂力滿點：台灣海帶芽、堅果混搭包、黑芝麻糊
• 神隊友吃法：搭配維生素D食物如虱目魚肚、日曬香菇，吸收率直接翻倍！

🍊維生素C｜壓力終結者

驚人真相：腎上腺庫存最多維C！每次壓力來襲都在瘋狂消耗，研究發現壓力大的人每天要補3-5公克才夠用！

超強補給清單：

• 水果類：台灣珍珠芭樂（維C含量打趴奇異果！）、紅心芭樂、金鑽鳳梨
• 蔬菜類：山苦瓜炒鹹蛋、紅鳳菜、龍葵葉
• 懶人救星：隨身攜帶發泡錠，下午茶來杯梅子維C飲

🌾維生素B群｜元氣發電機

熬夜族必備：B1不足直接變「厭世臉」！豬里肌便當配糙米飯是上班族首選，鱈魚肝罐頭拌飯也超推～

隱藏版吃法：

• 早餐：地瓜葉蛋餅+黑豆漿
• 消夜：蒜香鯖魚麵+海苔絲
• 超商急救包：鹽烤海苔脆片、低糖枝豆

🌰維生素E｜血管清道夫

冷門妙用：改善手腳冰冷超有感！每天2湯匙冷壓芝麻油拌燙青菜，搭配杏仁小魚當零食，1週就有感！

💤助眠三寶｜天然褪黑激素

台灣在地版：

1. 晚餐來碗虱目魚肚湯，豐富色胺酸助好眠
2. 紅鳳菜豬肝湯補鐵又放鬆
3. 睡前喝桂圓紅棗茶，記得加點台灣蜂蜜

▍營養師的私房抗壓菜單

🥣早餐組合

• 納豆拌秋刀魚＋黑芝麻優格＋芭樂奇亞籽飲
• 鯖魚味噌湯泡飯＋涼拌海帶芽＋無糖豆漿

🍱便當攻略

1. 主菜：薑燒豬里肌（維B1爆表！）
2. 配菜：苦瓜炒鹹蛋＋麻油菠菜
3. 澱粉：紫米五穀飯灑黑芝麻
4. 湯品：蜆仔蒜頭湯

🍵辦公室抗壓飲

• 紅棗枸杞決明茶：護眼又紓壓
• 黑豆杜仲茶：補腎抗疲勞
• 陳皮洛神花茶：開胃解鬱悶

▍營養補充品挑選秘訣

1. 維C要選「緩釋型」，搭配生物類黃酮效果更好
2. 鎂推薦「甘胺酸鎂」，吸收率比氧化鎂高5倍！
3. 綜合B群記得挑「活性型式」，特別是B12要選甲基鈷胺素

▍這些地雷千萬別踩！

• 🚫空腹喝黑咖啡：會加速鎂流失！
• 🚫高糖零食：吃完全糖崩潰更嚴重
• 🚫油炸物宵夜：讓發炎指數爆表
• 🚫瘋狂喝手搖飲：維B群都被尿光光

▍真人實測案例

藥師王小姐（42歲）分享： 「照著吃3個月，慢性蕁麻疹竟然好了！以前每個月感冒，現在連辦公室流感潮都閃過～最驚喜的是健檢發現頸動脈斑塊縮小0.2cm！」

▍營養師最後叮嚀

「對抗慢性壓力要吃對時間！維C分3次吃比一次吞有效，鈣鎂最好晚餐補充助眠，B群記得早上吃。搭配每天15分鐘曬背運動，自癒力開到最大檔！」